La fête de Pâques approche, et avec elle l’occasion de se réunir autour d’une table pour savourer un bon festin. Après la chasse aux oeufs ou les parades, on se retrouve pour partager un délicieux repas. Chez Logitravel, nous vous proposons un tour d’horizon de quelques spécialités qui se dégustent le jour de Pâques. Ça vous donnera peut-être des idées pour votre repas! 😉
Italie – La colombe de Pâques
La colombe de Pâques est une brioche aux fruits confits. Elle est enrobée d’un délicieux glaçage aux amandes et noisettes. Sa forme de colombe est hautement symbolique. La colombe chasse l’hiver pour accueillir le printemps et les petits bonheurs printaniers. Ce dessert est un incontournable.
La Colombe de Pâques
Russie – Le Paskha
Le Pashka est un dessert traditionnel russe . Il revêt l’aspect du nougat glacé français, mais, le Paskha se distingue par la légèreté de sa composition. En effet, il se compose à majorité de fromage blanc, de fruits secs et confits qui le parfument.
Le Paskha
France – Le gigot d’agneau
En France, l’agneau est mis à l’honneur. Traditionnellement, le gigot d’agneau cuit au four avec des herbes de provence, de l’ail et de l’huile. L’accompagnement se compose de pommes de terre au four et/ou de haricots verts. Bien évidemment, le repas se savoure après la chasse aux oeufs en chocolat.
Le gigot d’agneau
Croatie – La pinca
En Croatie, on savoure une Pinca. C’est une brioche parfumée avec des zestes de citron ou orange et des fruits secs ou confits. Avant d’être enfournée, une croix est dessinée.
La pinca
Finlande — Le mämmi
Le mämmi est un plat traditionnel finlandais. Son aspect marron et sa consistance sont étonnants. Composé essentiellement de farine de seigle et de malt, le mélange se déguste avec de la crème ou de la glace à la vanille.
Le mämmi
Allemagne – L’osterlamm
En Allemagne, l’osterlamm – entendez l’agneau de Pâques – se mange comme un dessert et non comme une viande. En effet, la viande d’agneau ne fait pas partie du menu, mais un gâteau sucré en forme d’agneau le remplace.
L’osterlamm
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